Mencegah Kanker dan Diabetes, Ini Manfaat Kunyit + Lada Hitam

Siapa sangka kunyit sebagai bumbu dapur yang murah meriah, ternyata berkhasiat mencegah kanker sekaligus meredam depresi atau stres.

Kandungan kunyit bernama curcumin inilah yang membuat kunyit sangat spesial sebagai pencegah alami kanker.

Kunyit menjadi pilihan alternatif mencegah kanker karena harganya yang murah dan mudah didapat.

Apalagi, bukankah mencegah jauh lebih baik dibanding mengobati?

Asal tahu saja, kunyit dan lada hitam adalah rempah yang mudah didapatkan di Indonesia dan biasanya digunakan sebagai bumbu dapur.

Kunyit dan lada hitam mampu meningkatkan warna dan rasa pada makanan.

Selain menjadi bumbu dapur, kunyit dan lada hitam ternyata juga memiliki manfaat untuk kesehatan.

Menurut penelitian, kunyit memiliki komponen aktif yang bernama curcumin, komponen ini memiliki efek antiinflamasi namun curcumin susah terserap oleh tubuh.

Karena curcumin susah diserap oleh tubuh, maka harus dikonsumsi bersamaan dengan lada hitap yang meningkatkan penyerapannya.

Lada hitam mengandung piperin yang membantu curcumin diserap tubuhmelalui dinding usus.

Berikut 5 khasiat kunyit: pencegah kanker, depresi hingga diabetes:

Mencegah Kanker

Menurut penelitian, kunyit yang dicampurkan dengan lada hitam dapat menurunkan resiko kanker termasuk leukemua, usus besar dan kanker payudara.

Kandungan curcumin pada kunyit dapat mengurangi pertumbuhan sel dan mematikan sel kanker.

Sementara kandungan piperin dalam lada hitam dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.

ilustrasi sel kanker

Mengurangi Depresi

Kunyit dan lada hitam memiliki manfaat mengurangi gejala depresi seperti kelelahan, masalah tidur, kecemasan, mudah marah dan perubahan nafsu makan.

Kunyit dan lada hitam bisa meningkatkan kadar serotonin dan dopamin di otak kita.

ilustrasi depresi

Menghilangkan Rasa Sakit

Kunyit memiliki sifat anti inflamasi, sehingga dapay membantu kita menghilangkan rasa sakit, melawan infeksi dan mempercepat proses penyembuhan.

Kombinasi kunyit dan lada hitam dapat membantu meredakan radang sendi dan nyeri kronis lainnya.

ilustrasi sakit

Melindungi Kesehatan Organ Hati 

Kunyit dan lada hitam juga memiliki manfaat dalam menjaga fungsi hati kita.

Circumin yang terdapat pada kunyit dapat membantu melindungi sel-sel hati dari racun yang masuk ke dalam tubuh.

Sedangkan lada hitam bekerja dengan meningkatkan biovailabilitas glutathione, senyawa yang melindungi hati pada tingkat sel.

ilustrasi hati

Mencegah Diabetes

Menurut penelitian, curcumin dalam kunyit dan piperin dalam lada hitam bisa membantu mengurangi kerusakan pembuluh darah yang disebabkan oleh stres oksidatif.

ilustrasi diabetes

Para ilmuwan terus mengembangkan obat penyembuh kanker. Hal ini karena penyakit tersebut masih menjadi momok bagi dunia.

Kali ini, sebuah tim peneliti India-Amerika dari University of Illinois dan Universitu of Utah juga mencoba mengembangkan obat kanker.

Obat kanker yang mereka kembangkan terbuat dari kunyit, bahan yang mudah ditemui di Indonesia.

Proses yang mereka kembangkan memungkinkan kurkumin, bahan aktif dalam kunyit, untuk membunuh sel kanker.

Sebagai informasi, kunyit telah digunakan selama ribuan tahun di negara Asia sebagai bumbu dan obat/jamu. Penggunaan rempah-rempah itu sebagai obat karena sifat anti-peradangan dan antioksidannya yang kuat.

Selain itu, kurkumin telah lama diketahui menunjukkan sifat anti-kanker. Sayangnya, kelarutan kunyit dalam air telah menghambat aplikasi klinis kurkumin untuk pengobatan kanker.

Padahal, obat harus larut dalam air. Karena jika tidak, ia akan sulit mengalir melalui aliran darah.

"Manfaat obat kurkumin dapat sepenuhnya diambil jika masalah kelarutannya terselesaikan," ungkap Dipanjan Pan, pemimpin penelitian ini, dikutip dari Hindustan Times, Minggu (12/8/2018).

Pan bekerja sama dengan Peter Stang dari University of Utah. Bersama-sama, mereka mengembangkan cara membuat kurkumin larut dan mengantarkannya ke tumor untuk membunuh sel kanker.

Mereka juga mengombinasikan kurkumin dengan platinum. Itu karena platinum saat ini merupakan agen terapi kanker yang umum digunakan di klinik.

"Kimia mutakhir mengarah ke struktur hierarkis terakit otomatis yang mendorong kelarutan kurkumin dan secara bersamaan memberikan simulasi pengantaran agen anti-kanker, yaitu platimun," kata Pan.

"Efek terapi gabungan ini bertujuan mematikan sel kanker," tegasnya.

Tim tersebut kemudian melaporkan temuannya dalam Proceedings of National Academy of Sciences.

Dalam laporannya, mereka mengatakan, "(Penggunaan platinum) tidak hanya memungkinkan kelarutan kurkumin, tetapi terbukti 100 kali lebih efektif dalam mengobati berbagai jenis kanker seperti melanoma dan kanker payudara daripada menggunakan keduanya secara terpisah."

"Hasil kami menunjukkan bahwa kurkumin bekerja sepenuhnya sinkron dengan platinum dan memberikan efek sinergis untuk menunjukkan sifat anti-kanker yang luar biasa," tegas laporan tersebut.

Tim ini juga menjelaskan cara kerja kombinasi kurkumin dan platinum adalah dengan memecah DNA sel kanker.

sumber:

Bagikan Artikel ini